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茶叶常识

茶叶常识

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滥觞:海南省海垦五指山茶业集团 公布日期:2016-12-01 阅读次数: 字体:[大][中][小]封闭本页

中国事茶的故土,制茶、吃茶品茗已有几千年历龑史,名品聚集,次要种类有绿茶、红茶、乌龙茶、花茶、白茶、黄茶、黑茶。茶有健身、治疾之药物疗效,又富浏览情味,可陶冶情操。品茶、待客是国外个人文雅的娱乐和交际活动,坐茶室、谈话会则是中国人社龑会性群龑体茶艺活动。国外茶艺在世界享有盛誉,在唐朝就传入日本,构成日本茶道。
吃茶品茗始于国外。

茶叶冲以煮沸的净水,顺乎自然,清饮雅尝,追求茶的固有之味,重在意境,这是茶的中式品茶的特性。一样质量的茶叶,如用水差别、茶具差别或冲泡手艺纷歧,泡出的茶汤会有差别的结果。我龑国自古以来就非常讲求茶的冲泡,积聚了丰硕的经历。泡好茶,要理解各种茶叶的特性,把握科学的冲泡手艺,使茶叶的固有品格能充实地表现出来。

中国人吃茶品茗,重视一个“品”字。“品茶”不单是辨别茶的好坏,也带有神思遥想和明白吃茶品茗情味之意。在百忙之中泡上一壶浓茶,择雅静之处,自斟自饮,能够消弭疲倦、涤烦益思、振奋精神,也能够细啜慢饮,到达美的享用,使肉体世界升华到崇高的艺术地步。品茶的情况普通由建筑物、园林、安排、茶具等身分构成。吃茶品茗要求平静、清爽、温馨、洁净。国外园林世界著名,山川光景更是不计其数。利龑用园林或天然山川间,搭设茶馆,让人们小憩,意趣盎然。

中国事文明古国,礼仪之邦,很重礼仪。

凡来了客人,泡茶、敬茶的礼节是必不可少的。当有客来访,可争求定见,选用最合来客口胃和最好茶具待客。以茶敬客时,对茶叶恰当拼配也是须要的。仆人在陪同客人吃茶品茗时,要留意客人杯、壶中的茶水残留量,普通用茶杯沏茶,如已喝去一半,就要增加开水,随喝随添,使茶水浓度根本连结前后一致,水温相宜。在吃茶品茗时也可恰当佐以茶食、糖果、菜肴等,到达调理口胃和点心之成效。

乌龙茶是国外茶的代表,是一种半发酵的茶,透龑明的琥珀色茶汤是其特征。

最能表现国外茶文化特征确当数乌龙茶,由于乌龙茶的品味比力讲求,冲泡也颇费工夫,因此人们称它为“功夫茶”。


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